手动操作的手挽机一般适用于小规模生产或特定定制需求的场景。

在小规模生产中，由于生产量不大，手动操作的手挽机可以满足生产需求，同时降低设备成本。此外，对于某些特定定制需求，如需要生产特殊形状、尺寸或颜色的手挽，手动操作的手挽机也更具灵活性，可以方便地调整生产参数和操作流程。

然而，需要注意的是，手动操作的手挽机在生产效率上可能相对较低，且需要人工进行纸张的送入、切割和整理等工作，这可能会增加人工成本和时间成本。因此，在选择手动操作的手挽机时，需要综合考虑生产规模、成本预算以及个性化需求等因素。

总的来说，手动操作的手挽机在小规模生产和特定定制需求方面具有优势，但在大规模生产中可能不是最佳选择。